Una banda di idioti in cucina

Ricette, sapori e visioni da New Orleans
“Personalmente, ho scoperto che la mancanza di cibo e di comfort, invece di nobilitare lo spirito, origina soltanto ansia nella psiche umana e fa sì che tutti gli sforzi vengano convogliati verso un unico scopo: quello di procurarsi qualcosa da mettere sotto i denti”. Ignatius Jacques Reilly
Città della musica e della mescolanza, New Orleans cucina in tutte le lingue.
Ricette creole, cajun, siciliane, spagnole, tedesche, africane, francesi e nativo-americane attingono a superbi mercati del pesce e orti floridissimi, combinando cibi e aromi in uno scambio costante e fecondo.
Lasciamoci guidare in questo mondo variopinto da Ignatius, eroe ciccione e idiosincratico del libro proclamato “Il romanzo di New Orleans per antonomasia”: Una banda di idioti di John Kennedy Toole, premio Pulitzer per la narrativa, con milioni di copie vendute in tutto il mondo.
Da locali come il Notti di follia, al cinema Prytania, dalla casetta di Constantinople Street alle Manifatture Levy, facciamoci incantare da personaggi memorabili mentre ci mettiamo ai fornelli sognando New Orleans.
Collana: Fuori collana
Genere: Libro di Cucina
Curatore:
Traduttore: Silvia Mercurio
Illustratore: Lorenzo Lanzi
Prezzo: 22,00 €
Pagine: 352
EAN: 9788871689005
Data di uscita: 27/11/19

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